13 Haziran 2012 Çarşamba

YASEMİN REÇELİ


YASEMİN REÇELİ 

Malzemeler:
250 gr yasemin çiçeği
1 adet limon
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su 

Yapılışı:
Yaseminlerin sadece çiçekleri kullanılacak şekilde temizlenir. Sudan geçirilir, süzgece çıkarılır. Şeker ve su koyu kıvam alana kadar kaynatılır, 1-2 damla limon suyu damlatılarak koyulaşması sağlanır. Bu arada suyu süzülen yaseminler limon suyu ile solana dek yoğrulur. Kaynamakta olan şerbete atılır, ara ara karıştırarak 15 dakika pişirilir.Sıcakkenkavonozlara doldurulur. Kapağı sıkıca kapatılarak baş aşağı soğutulur. 
      

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder