Tarçınlı Kurabiye

Tarçınlı kurabiye malzemeleri

150 gram toz şeker

Tuz

200 gram bal

60 gram tereyağı ya da margarin

Yarım paket kabartma tozu

400 gram un

125 grem küçük doğranmış badem

1 paket vanilya

1 çay kaşığı tarçın

2 adet yumurta

Yağlamak için zeytinyağı



Tarçınlı kurabiye tarifi



Şekeri, tuzu, balı ve tereyağını bir tencerede karıştırarak ısıtın. Sonra soğutmaya bırakın. Kabartma tozu ile karışmış olan unu bir kaba koyun. Badem, vanilya ve tarçın ile karıştırın. Ortasını havuz gibi açın. Bal ve çırpılmış yumurtaları ilave edin. Hepsini birlikte yoğurun. Hamuru üzeri örtülü olarak bir gece buzdolabında dinlenmeye bırakın. Ertesi gün tepsiyi yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Tepsiye dizin. Kızdırılmış fırının orta gözünde 15 dakika pişirin.