13 Haziran 2012 Çarşamba

ŞEFTALİ MURABBASI

ŞEFTALİ MURABBASI 

İki kilo yumuşak şeftalinin kabukları soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra, bir tencereye konulmalı ve üzerine, dökülecek iki litre su yarıya ininceye ve şeftaliler tamamiyle ezilinceye kadar haşlanmalı ve kuvvetli bir tahta kaşığın yardımıyla karıştırarak ezilmelidir. Süzgeçten geçirip, iki kilo da şeker katarak orta ateşte kaynatmalıdır. Pelte halini alınca, indirip kapaklı kâselere doldurmalıdır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder